Prix réduit ! Mil, maïs, sorgho : techniques et alimentation au Sahel, OCDE club de Sahel, Pusaf Cilss

Mil, maïs, sorgho : techniques et alimentation au Sahel, OCDE club de Sahel, Pusaf Cilss

17,38 €

18,30 €

-5%

La décennie des années 80 marque pour l'Afrique sahélienne à la fois une aggravation du déficit céréalier et du fardeau de la dette extérieure.

Dans ce contexte, le thème de la valorisation des céréales locales rencontre un intérêt nouveau.

" Nous tenterons de situer les recherches entreprises et les expériences acquises à l'intérieur de ce triangle de la valorisation : valorisation économique, valorisation technologique, valorisation culturelle.

Il s'agira de comprendre les raisons techniques, économiques et culturelles des réussites et des échecs...

" Les auteurs nous proposent une analyse des produits et des comportements alimentaires, des procédés de transformation et des filières économiques, avec une approche qui éclaire différemment la problématique de la valorisation des céréales locales.
Livraison
Envoi en courrier suivi.
Livraison sous 2 à 4 jours en France et dans le monde entier.
Frais d'envoi limités à 3 € (9 € pour l'étranger) quel que soit le nombre d'articles.
Programme de fidélité
Votre panier totalisera 1 point fidélité vous offrant lors de votre prochain achat une réduction de 0,50 €
Disponible en numérique
En savoir plus
Avis clients
Soyez le premier à partager votre avis sur ce produit