Agriculture urbaine et qualité sanitaire de Solanum macrocarpum L
Etude réalisée à Cotonou (République du Bénin)
L’agriculture urbaine est devenue dans le monde et les pays en développement, l’une des activités nécessaires pour assurer la sécurité alimentaire des citadins.
Cependant, la modernisation des systèmes de production induisent une plus forte utilisation d’intrants.
Les producteurs répondent à cette demande par le recyclage de différents types de déchets.
Ainsi, la population, à Cotonou, a développé une stratégie locale de production maraîchère qui s’est traduite par l’utilisation des fientes de poulets et des eaux des marécages pour amender et arroser les produits maraîchers.
Malgré les substances nutritives contenues dans les fientes de poulets, la présence de polluants pourrait durablement contaminer les feuilles du légume amendé.
Ayant remarqué qu’un nombre croissant de maraîchers adoptent cette méthode, ce travail a évalué l’impact de l’utilisation des fientes de poulets et des eaux d’arrosage sur les qualités toxicologique et microbiologique de Solanum macrocarpum L., un légume apprécié.
Ce livre s’adresse à tous les biologistes, ingénieurs agronomes, spécialistes ou amateurs du monde de la sécurité alimentaire ou de la nutrition.
Biologiste de formation, il est né le 23 mars 1988 à Cotonou, de parents béninois.
Passionné par la recherche scientifique, il est l'auteur, à ce jour, d'une dizaine de publications scientifiques dans des revues internationales.
Il poursuit actuellement des études doctorales à l'Université d'Abomey-Calavi (UAC) en République du Bénin.
Fiche technique
- Auteur
- Tamègnon Victorien Dougnon
- Langue
- Français
- Éditeur
- Éditions universitaires européennes
- Pays
- Bénin
30 autres produits dans la même catégorie :
Voir toutLa production et la commercialisation du coton au Tchad de 1928 à 2016
- Nouveau
EVALUATION DES CAPACITES SOLUBILISATRICES DES PHOSPHATES DES BACTERIES
- Nouveau
Effet des huiles essentielles sur l'activité microbienne des Ovins
- Nouveau
GESTION PARTICIPATIVE & DÉVELOPPEMENT DURABLE DES PÊCHERIES AU SÉNÉGAL
- Nouveau
Champignons naturels de Kroumirie (Nord-Ouest de la Tunisie)
- Nouveau
Impact socio-économique de la lutte contre le Spodoptera frugiperda
- Nouveau
ANALYSE COMPARATIVE DE LA RENTABILITE INTERNE DES FERMETTES
- Nouveau
Production d'asticots et de leur mode de distribution en pisciculture
- Nouveau
Récolte mécanique du coton graine en Afrique de l'Ouest
- Nouveau
La lutte intégrée pour contrôler les mauvaises herbes des fruitiers
- Nouveau
Défi d’adoption de l’agroforesterie dans le département de Man
- Nouveau
Calendrier de la Mécanisation Agricole pour une Agriculture Durable
- Nouveau
Entrepreneuriat chez les Jeunes et Développement Durable au Tchad;
- Nouveau
Acide arachidonique et stress oxydatif: Perspectives sur la cacahuète
- Nouveau
FILIERE HUILE DE PALME DANS LA PROVINCE DU HAUT-UELE, EN RD CONGO
- Nouveau