Les huiles essentielles: Compositions, propriétés et extractions
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Les huiles essentielles: Compositions, propriétés et extractions

Mohamed Ali Bouzidi

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Concernant la diversité moléculaire, les recherches scientifiques s'intéressent aux composés des plantes qui sont destinés à l'utilisation dans le domaine phytopharmaceutique.

Les molécules naturelles issues des plantes sont considérées comme une source très importante de médicaments; sachant que plus de 120 composés provenant de plantes sont aujourd'hui utilisés en médecine moderne et prés de 75% d'entre eux sont appliqués selon leur usage traditionnel.

En effet, les plantes sont à la fois un produit fini destiné à la consommation et une matière première pour l'obtention de substances actives (Bérubé.

2006).

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Dr Bouzidi M.A.

et Pr Toumi-Benali F., Enseignants/chercheurs au département des sciences de l'Environnement et membres du laboratoire de recherche Eco-développement des espaces à l'Université Djillali Liabès de Sidi Bel Abbés.

Exerçant dans le domaine de la biochimie végétale, phytochimie, biodiversité et la valorisation des ressources naturelles.


Fiche technique

Auteur
Mohamed Ali Bouzidi
Langue
Français
Éditeur
Éditions universitaires européennes
Pays
Algérie Algérie

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