Conception et Réalisation d'un séchoir solaire

53,10 €

55,90 €

-5%

Frais d'envoi limités à 4,90 € pour la France métropolitaine quel que soit le nombre d'articles. Délai de livraison : 2 à 5 jours.
Livraison dans le monde entier.

Étude de la Cinétique et de la qualité du séchage des Cladodes de Nopal

En Tunisie le figuier de barbarie est cultivé sur une surface de plus de 600 000 ha.

Malgré cette culture poussée, l’utilisation industrielle de cette plante en Tunisie reste encore très limitée comparé aux pays de l’Amérique du sud.

Ce travail est une ébauche pour trouver une valorisation économique du NOPAL et ceci via l’utilisation du gisement solaire tunisien par la réalisation d’un séchoir solaire sur mesure.

Durant ce projet une comparaison des effets du séchage en étuve et la déshydratation solaire, sur la cinétique et la qualité du produit a été réalisée.

Aussi, L’étude de différentes opérations de prétraitement sur la durée du séchage, la couleur le retrait hydrique et la qualité microbiologique du produit a été déterminée.

Enfin, la teneur en eau de la couche mono moléculaire « Xm » a été calculée par les équations de GAB et de BET.

Plus de détails

Livraison
Envoi en courrier suivi.
Livraison sous 2 à 4 jours en France et dans le monde entier.
Programme de fidélité
Votre panier totalisera 5 points fidélité vous offrant lors de votre prochain achat une réduction de 2,50 €
Avis clients
Soyez le premier à partager votre avis sur ce produit