Mise en place des Programmes Préalables et du système HACCP
54,90 €
52,15 €
Économisez 5%
Toutes les clés pour la réussite d’une démarche HACCP au sein d’une minoterie industrielle
Etude pour la mise en place des programmes préalables et du système HACCP selon les exigences de la norme NM 08.0.002 au sein d'une Minoterie industrielle Depuis quelques années, l'évolution des règles du commerce international et les exigences croissantes des consommateurs ont fait de la sécurité des aliments une préoccupation majeure des acteurs de la filière alimentaire.
La maîtrise de la sécurité des aliments devient un enjeu essentiel.
Le présent rapport est composé de 3 parties : - 1ère partie : l’analyse et l’évaluation des programmes préalables (PRP) au sein d'une minoterie industrielle - 2ème et 3ème partie : la rédaction de la politique HACCP et du système documentaire Que vous soyez responsable HACCP, responsable Qualité, chef d’entreprise, vous trouverez dans ce rapport de fin d’étude toute la démarche ainsi que tous les outils pour construire la démarche HACCP au sein de votre entreprise.
Ingénieur d’état en Génie Industriel de l'école Nationale des sciences Appliquées de Fès- ENSAF et Ayant Master en « Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement » de l'Université de valenciennes & HESTIM - Casablanca.
Depuis 2012, Responsable Environnement, hygiène et sécurité dans de grandes multinationales américaines
Fiche technique
- Auteur
- Mouna Salhi
- Langue
- Français
- Éditeur
- Éditions universitaires européennes
- Pays
Maroc
30 autres produits dans la même catégorie :
Voir tout
7 Avantages de l’Intelligence Artificielle pour Votre Entreprise
Georges HATHRY
60,90 €
-5%
57,85 €
- Nouveau
Mémento du Manager pour redresser l'entreprise congolaise en déclin
Nicot Omeonga Onyembe
96,90 €
-5%
92,05 €
- Nouveau
Optimisation du Système d’Évaluation et Implication au Travail
Paul Arnauld Nyemeg Tisban
60,90 €
-5%
57,85 €
- Nouveau
Changement organisationnel et performance individuelle dans les PME
Paul Arnauld Nyemeg Tisban
43,90 €
-5%
41,70 €
- Nouveau
Processus et Enjeux de l'Information Scientifique et Technique
Abdelkrim Abdoun
79,90 €
-5%
75,90 €
- Nouveau
Intégration de l’IA dans l’industrie automobile marocaine
Abdelaziz MOUKIL
60,90 €
-5%
57,85 €
- Nouveau
Gouvernance et performance des entreprises camerounaises
Paul Arnauld Nyemeg Tisban
79,90 €
-5%
75,90 €
- Nouveau
Audit interne des opérations de la monétique dans le secteur bancaire
Wakayoh Ghislain Wilfried Koné
60,90 €
-5%
57,85 €
- Nouveau
Stress, satisfaction au travail et engagement organisationnel
Citenge KAKWATA
108,90 €
-5%
103,45 €
- Nouveau
Le pilotage de la performance globale des établissements éducatifs:
Abdessamad Dibi
68,90 €
-5%
65,45 €
- Nouveau
Comptabilité simplifié, module de formation pour les pme
Jackson Muhindo Mughanda
39,90 €
-5%
37,90 €
- Nouveau
Le renforcement des capacités des agents publics
Jeanne Marie Rosette Abou'ou
115,90 €
-5%
110,10 €
- Nouveau
Comptabilité des Sociétés selon Système Comptable OHADA révisé
Dieudonné Lulengo Mayemba
91,90 €
-5%
87,30 €
- Nouveau
Le contrôle interne comme outil de la performance universitaire
Soufiane GHYATI
103,90 €
-5%
98,70 €
- Nouveau
Toutes les clés pour la réussite d’une démarche HACCP au sein d’une minoterie industrielle
Etude pour la mise en place des programmes préalables et du système HACCP selon les exigences de la norme NM 08.0.002 au sein d'une Minoterie industrielle Depuis quelques années, l'évolution des règles du commerce international et les exigences croissantes des consommateurs ont fait de la sécurité des aliments une préoccupation majeure des acteurs de la filière alimentaire.
La maîtrise de la sécurité des aliments devient un enjeu essentiel.
Le présent rapport est composé de 3 parties : - 1ère partie : l’analyse et l’évaluation des programmes préalables (PRP) au sein d'une minoterie industrielle - 2ème et 3ème partie : la rédaction de la politique HACCP et du système documentaire Que vous soyez responsable HACCP, responsable Qualité, chef d’entreprise, vous trouverez dans ce rapport de fin d’étude toute la démarche ainsi que tous les outils pour construire la démarche HACCP au sein de votre entreprise.