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Projekt ten jest uważany dla młynów za podstawowe narzędzie uwzględniające specyficzne wymagania klientów w zakresie bezpieczeństwa żywności.

Stosowanie wytycznych dobrej praktyki higienicznej oraz wdrażanie i utrzymywanie programów wstępnych wzmacniają kontrolę ryzyka w całym łańcuchu produkcyjnym.

Tak więc ustanowienie tego systemu pozwoli młynom uspokoić swoich klientów.

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Wdrożenie to jest związane z dostępnością środków finansowych przeznaczonych na zakup sprzętu i szkolenia personelu.

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à propos du livre Wdrożenie Systemu HACCP Zgodnie Z ISO 22000 W Zakładzie

Langue : Polonais
Auteur : Hayat Jaadan
Éditeur : Sciencia Scripts
Année : 2020
Pays : Maroc

à propos de Hayat Jaadan

Jaadan Hayat, marokański doktorant ekologii i ochrony roślin na Wydziale Pluridyscyplinarnym Nador i Krajowej Szkole Rolniczej w Meknes oraz laureat Państwowej Szkoły Inżynierów Przemysłu Spożywczego na Wydziale Nauki i Technologii Fez-Marocco.

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