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Jakie są perspektywy dla bioodpadów?

Duża ilość szafranowych produktów ubocznych (liście, płatki, całe kwiaty, pręciki, style i bulwy) o niewielkiej lub żadnej wartości handlowej jest marnowana podczas przetwarzania stygmatów.

Z tego powodu waloryzacja szafranowych produktów ubocznych jest uważana za interes środowiskowy i gospodarczy producentów marokańskich, który może stanowić istotne uzupełnienie dla ludności.

Celem niniejszego przeglądu jest osiągnięcie sukcesu w badaniu i zaproponowanie sposobów waloryzacji produktów ubocznych szafranu dla zrównoważonego rozwoju sektora szafranu oraz wkład w międzynarodową wiedzę naukową w tej dziedzinie.W tym sensie, główne cele niniejszego badania to: - waloryzacja produktów ubocznych szafranu i podkreślenie jego bogactwa, poprzez badanie fitochemiczne; - ocena potencjału przeciwutleniającego, przeciwgrzybiczego, przeciwbakteryjnego, owadobójczego i przeciwroztoczowego ekstraktów fenolowych produktów ubocznych Crocus sativus.

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pracownik naukowy w Laboratorium Biotechnologii, Materiałów i Środowiska Wydziału Nauk Agadiru, Uniwersytet Ibn zohr.

Jego badania koncentrują się na waloryzacji produktów naturalnych.

Opublikował ponad 6 artykułów w recenzowanych czasopismach.


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Maroc Maroc

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