Le ravitaillement de Dakar de 1914 à 1945
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Le ravitaillement de Dakar de 1914 à 1945

Mor Ndao

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Comment se ravitailler en vivres pendant trois décennies dans une ville stratégique en pleine mutation ? Sont abordés à travers le temps plusieurs thèmes : l'urbanisation, les dynamiques alimentaires, l'histoire des marchés ruraux et urbains, le mouvement des prix, l'histoire démographique, les modes et conditions de vie.
Format : Papier

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Fiche technique

Auteur
Mor Ndao
Éditeur
L'Harmattan
Pages
290
Pays
Sénégal Sénégal

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