Miel de Mokarana
9,90 €
Miel de Mokarana de Madagascar - Pot à l'unité de 170 g
Riche d'une biodiversité unique au monde, il n'est pas rare, en se promenant à Madagascar, de découvrir des arbres uniques et méconnus : c'est le cas du Mokarana.
Mesurant jusqu'à 6 mètres de haut, cette espèce endémique dissimule sous ses larges feuilles des bourgeons que les abeilles viennent butiner.
Les habitants connaissent les propriétés mellifères de cet arbre. En résulte un miel unique, onctueux et délicieusement parfumé aux fraîches notes d'agrumes.
Ses notes légèrement fruitées invitent au calme et à la relaxation, ce qui en fait le parfait allié du petit déjeuner sur une tranche de pain, de brioche ou encore en tisane avant d'aller se coucher.
Le Miel de Mokarana est reconnu à Madagascar pour ses propriétés relaxantes mais aussi pour son aide dans le rééquilibrage de la flore intestinale.
La Compagnie du Miel
Nous sommes une équipe de 7 personnes, tous très engagés pour la sauvegarde de Madagascar et la préservation de son environnement. Notre modèle est basé sur la formation de paysans malgaches à l'apiculture mais aussi à l'entrepreneuriat afin qu'ils soient capables de créer des emplois durables en zones rurales.
Notre programme d’apiculture sociale tend à valoriser toute la chaîne de valeur, en particulier l’extraction, qui est la partie la plus délicate du processus. Elle est assurée dans le strict respect des normes internationales. Chaque seau de miel est numéroté pour assurer une traçabilité jusqu’au pot.
Nos principales régions de récoltes sont Manakara (Est), pour le Niaouli et le Litchi, et Antananarivo (centre) pour l'Eucalyptus. Nous travaillons avec 10 apiculteurs pour un total de 850 ruches et venons de signer un accord avec 80 nouveaux paysans de la région de Diana (Nord-Est).
Avant de nous implanter, nous vérifions que la zone est adaptée à la production de miels monofloraux, sans pesticides et relativement accessibles par tous les temps. Nous sélectionnons les apiculteurs qui démontrent une réelle volonté d’apprendre et de grandir. Nous préfinançons leurs ruches, les formons et nous leur apportons des débouchés permanents à un prix fixé à l’avance.
Tous les produits de La Compagnie du Miel
Fiche technique
- Marque
- La Compagnie du Miel
- Pays
Madagascar
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Les habitants connaissent les propriétés mellifères de cet arbre. En résulte un miel unique, onctueux et délicieusement parfumé aux fraîches notes d'agrumes.
Ses notes légèrement fruitées invitent au calme et à la relaxation, ce qui en fait le parfait allié du petit déjeuner sur une tranche de pain, de brioche ou encore en tisane avant d'aller se coucher.
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