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Ahlem Soussi- Professeur, spécialité Physiologie Animale à la Faculté des Sciences de Sfax.

Manel GARGOURI -Docteur en Biologie Moléculaire et Cellulaire, à la Faculté des Sciences de Sfax (Tuisie).

Actuellement en poste Doctorale avec Mobidoc au sein de l'industrie "Sifcol" et chercheur au laboratoire de Physiologie Animale.