Anthropologue et méthodologue, Sariette Batibonak est Associate Professor à l'Institut Universitaire de Développement International (IUDI), où elle dirige l'École Doctorale.
Elle a mené ses recherches dans le cadre de l'Institut des mondes Africains (IMAF).
Ses thèmes, à cheval entre l'Afrique Centrale et l'Europe parlent des rapports pentecôtismes/sorcellerie, genre/entrepreneuriat ainsi que de l'entrepreneuriat médiatique des pentecôtismes et récemment du medial turn et de l'e-novation religieuse.