Activité antibactérienne des plantes médicinales tunisienne
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Activité antibactérienne des plantes médicinales tunisienne

Khouloud Yakoubi

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Les huiles essentielles et leurs constituants sont connus comme agents antimicrobiens, cependant leur utilisation comme agents conservateurs dans le domaine agroalimentaire a été rarement rapportée.Ce projet a pour but la mise en évidence de l'activité antimicrobienne des huiles essentielles extraites des plantes médicinales Tunisiennes.

On s’est intéressé à l’évaluation de l’activité antibactérienne des HEs de Couls de girofle, de Marjolaine et de laurier sur les souches bactériennes pathogènes, les plus incriminées dans les empoisonnements alimentaires (E.

claocae ,S.

typhimurium ,S.

aureus ,C.

freundii) via la méthode de diffusion sur milieu gélosé.

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Khouloud yakoubi,25 ans, née en Tunis le 26 juin 1991,je vis présentement à Nabeul,diplomée de la Licence Appliquée en Biotechnologies,je suis biologiste et hygéniste,Je hais l’intolérance, le racisme et la violence gratuite, qu’elle soit dirigée contre les humains autant que sur les animaux.


Fiche technique

Auteur
Khouloud Yakoubi
Langue
Français
Éditeur
Éditions universitaires européennes
Pays
Tunisie Tunisie

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