Analyse et Décision d'Investissement

dans une unité de transformation de manioc

Le manioc fait partie des principales plantes à racines amylacées cultivées dans le monde.

En 2008, la production totale de manioc en Afrique de l’Ouest représentait 29 % de la production mondiale.

Cependant, bien que faisant partie du système alimentaire dans bon nombre de pays de l’Afrique de l’ouest, le manioc n’a pas encore connu son essor en Côte d’ivoire.

En 2010, à peine sorti de crise et face à la pénurie des dérivés du manioc sur le marché, le gouvernement ivoirien a lancé une campagne de sensibilisation à travers tout le pays pour accroitre la production en manioc afin de répondre aux problèmes de sécurité alimentaire que connaissait le pays.

A cet effet, plusieurs coopératives agricoles effectuant une transformation artisanale du manioc par ailleurs cherchent aujourd’hui à s’inscrire dans cette politique gouvernementale mais s’interroge sur l’opportunité d’un tel investissement dans la mécanisation de leur système de production.