Les rôles écologiques multidimensionnels des huiles essentielles
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Les rôles écologiques multidimensionnels des huiles essentielles


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De la défense à la communication

Essential oils (EOs) have multifaceted ecological roles, serving as natural alternatives to synthetic biocides.

Extracted through various methods, EOs consist of complex mixtures of terpenes and aromatic compounds, offering diverse biological and physicochemical properties.

They play vital roles in plant defense and have potential applications in human health and agriculture.

However, their excessive exploitation can harm biodiversity.

Encapsulation techniques help control EO volatility for enhanced antimicrobial efficacy.

Sustainable EO production and utilization are essential for minimizing environmental impact.

Further research is needed to evaluate their efficacy and safety in real-world conditions.

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Walid YEDDES, chercheur postdoctoral en sciences biologiques au CBBC, passionné pour la recherche écologique, en se focalisant sur les plantes médicinales et aromatiques, notamment le romarin, et leur impact environnemental.

Son expertise en extraction et valorisation des substances bioactives contribue à la préservation de l'équilibre écologique.


Fiche technique

Auteur
Walid Yeddes
Langue
Français
Éditeur
Éditions universitaires européennes

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