Confit de piment rouge
7,00 €
Confit de piment rouge - Pot à l'unité de 130 g
Commande servie pour une quantité minimum de 3 pots parmi toute la gamme de Bernadette de Lavernette
Il ne saurait être consommé comme une confiture ordinaire, pas pour les palais sensibles tout du moins.
Après un nez et une texture grenadine et tapioca, qui suscitent la surprise, monte progressivement une chaleur vive, mais très largement supportable pour des mangeurs de piment patentés, qui fait grimper la saveur de mille fleurs, puis de poivron mûr, dans les tours.
Rien d’étonnant avec le piment Habanero, aussi généreux en arômes qu’en force.
Ce confit de Piment Bernadette de Lavernette a reçu le prix d’excellence international au Salon du Chocolat en 2010.
Vous utiliserez préférablement cette petite bombe en condiment, pour accompagner des plats asiatiques, comme un canard laqué, des beignets de crevettes ou des travers de porc croustillants.
Mais rien ne vous interdit de l’associer à une autre confiture Bernadette de Lavernette, comme le Pok Pok par exemple, ou la Mangue Passion, pour un résultat décoiffant !
Ingrédients : Piments (Habanero), sucre de canne, glucose
DLUO : 36 mois
Informations Nutritionnelles pour 100 g :
Calories : 291 kcal / 1237 kJ
Protéines : 0 g
Glucides : 72 g
Dont sucres : 61 g
Graisses : 0 g
Acides gras saturés : 0 g
Sel : 0 g
Fibres : 0 g
Bernadette de Lavernette
Nous avons sélectionné nos petits producteurs malgaches dans toutes les régions de la grande île : Antsirabe, Tamatave, Majunga, Tananarive, Manakara,... Certains fruits poussent dans leurs jardins, d’autres sont sauvages et ramassés dans la forêt.
Aussi, nos fruits sont gorgés de soleil, petits et pas vraiment parfaits pour une vente à l’étalage, mais quel arôme ! Ils sont totalement naturels !
Nos fruits nous arrivent dans des « garabes » par « Taxi be » : transport en commun très pittoresque de Madagascar. Sur notre ferme, nous avons planté des « Amours en cage » sans aucun traitement. Nous avons essayé la Rhubarbe : elle a poussé ! Et quel délice !
Madagascar bercée par l’Océan Indien est une île unique : nous y trouvons certains fruits continentaux et tous les fruits tropicaux.
Tous les produits de Bernadette de Lavernette
Fiche technique
- Marque
- Bernadette de Lavernette
- Pays
Madagascar
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Ce confit de Piment Bernadette de Lavernette a reçu le prix d’excellence international au Salon du Chocolat en 2010.
Vous utiliserez préférablement cette petite bombe en condiment, pour accompagner des plats asiatiques, comme un canard laqué, des beignets de crevettes ou des travers de porc croustillants.
Mais rien ne vous interdit de l’associer à une autre confiture Bernadette de Lavernette, comme le Pok Pok par exemple, ou la Mangue Passion, pour un résultat décoiffant !
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DLUO : 36 mois
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Glucides : 72 g
Dont sucres : 61 g
Graisses : 0 g
Acides gras saturés : 0 g
Sel : 0 g
Fibres : 0 g