Confiture Gingembre
8,50 €
Confiture Gingembre - Pot de 250 g
Épice reine sous les tropiques, le gingembre récolté dans la région d’Itasy, au Centre Ouest de Madagascar, relève les plats salés mais s’accommode aussi très bien du sucre, dès lors que ce dernier le laisse s’exprimer.
Cette confiture affiche d’abord un bouquet vif et délicat avant d’étaler sur la langue une chaleur sucrée à laquelle des zestes de citron vert donnent une note plus fruitée.
Puis, le gingembre finit par s’éclipser doucement, laissant sur la longueur des couleurs poivrées.
La confiture de gingembre pourra aussi bien relever un fromage frais, habiller la sauce d’un magret de canard, ou donner un éclat original à la vinaigrette d’une salade croquante de roquettes, mesclun et agrumes.
Gingembre
Préparée avec 27,50 % de gingembre
Préparée avec 28 g de sucre pour 100 g
Ingrédients : Pectine naturelle de fruit, sucre de canne, gingembre, jus et zestes de citron vert
DLUO : 36 mois
Informations Nutritionnelles pour 100 g :
Calories : 237 kcal / 1004 kJ
Protéines : 0 g
Glucides : 56 g
Dont sucres : 55 g
Graisses : 0,6 g
Acides gras saturés : 0 g
Sel : 0 g
Fibres : 2,8 g
Bernadette de Lavernette
Nous avons sélectionné nos petits producteurs malgaches dans toutes les régions de la grande île : Antsirabe, Tamatave, Majunga, Tananarive, Manakara,... Certains fruits poussent dans leurs jardins, d’autres sont sauvages et ramassés dans la forêt.
Aussi, nos fruits sont gorgés de soleil, petits et pas vraiment parfaits pour une vente à l’étalage, mais quel arôme ! Ils sont totalement naturels !
Nos fruits nous arrivent dans des « garabes » par « Taxi be » : transport en commun très pittoresque de Madagascar. Sur notre ferme, nous avons planté des « Amours en cage » sans aucun traitement. Nous avons essayé la Rhubarbe : elle a poussé ! Et quel délice !
Madagascar bercée par l’Océan Indien est une île unique : nous y trouvons certains fruits continentaux et tous les fruits tropicaux.
Tous les produits de Bernadette de Lavernette
Fiche technique
- Marque
- Bernadette de Lavernette
- Poids
- 250 g
- Pays
Madagascar
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Calories : 237 kcal / 1004 kJ
Protéines : 0 g
Glucides : 56 g
Dont sucres : 55 g
Graisses : 0,6 g
Acides gras saturés : 0 g
Sel : 0 g
Fibres : 2,8 g