Abdelhak Medjour : Livres, Biographie, Livres Audio, Bibliographie...

Abdelhak MEDJOUR est enseignant-chercheur à l’université d’El Oued au sud-est algérien et est biochimiste.

Il est perfectionné dans la filière du lait, le lait camelin en l’occurrence, dont il a réalisé plusieurs études de recherche notamment sur la qualité physico-chimique, organoleptique, aptitude à la coagulation et propriétés antimicrobiennes.