Tahar Amrouche : Livres, Biographie, Livres Audio, Bibliographie...
Tahar Amrouche est maître de conférences à l'université Mouloud Mammeri de Tizi-ouzou (Algérie) et chef de projets de recherche au laboratoire Qualité et sécurité des aliments affilié à la même université.
Il est aussi consultant en management de la qualité sanitaire des produits alimentaires auprès des entreprises agroalimentaires.
