La maitrise de la qualité et de la sécurité sanitaire des aliments
Messaoud Benzouai
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Benzouai Messaoud, docteur en génie industriel, enseignant chercheur à l'université de Batna, Algérie.
Possède une expérience significative dans l'industrie agroalimentaire.
Principaux axes de recherches: la sureté de fonctionnement, la maitrise de la qualité et de la sécurité sanitaire dans les activités agroalimentaire et de soins hospitalier.