Caractérisation des Bactéries Lactiques des Laits Caillés du Tchad
Doutoum Abdelsalam Adoum
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Dr Abdelsalam Adoum Doutoum est né le 07/12/1970 à Abéché (Tchad).
Il a fait un parcours éloquent jusqu'au Doctorat (Tchad, Sénégal et France).
Il a enseigné à l'UCAD (Sénégal), à l'UAM (Niger) puis au Tchad (INSTA).
Il est auteur d'une trentaine d'articles publiés et est actuellement coordonateur de Master à l'INSTA d'Abéché au Tchad.