Herijaoson Rason : Livres, Biographie, Livres Audio, Bibliographie...

Herijaoson Rason est un cuisinier de formation.

Inspiré du travail d'Auguste Escoffier, il a décidé de suivre des études au département d'histoire de l'Université d'Antananarivo en 2005.

Il a obtenu le diplôme de maîtrise.

Dès lors, il n'a cessé de se passionner pour l'histoire de la cuisine et des habitudes alimentaires des Malgaches.