Richard Marcel Nguimbou : Livres, Biographie, Livres Audio, Bibliographie...

PhD en Sciences Alimentaires et Nutrition de l'Université de Ngaoundéré, Cameroun et Docteur en Procédés Biotechnologiques et Alimentaires de l'Université de Lorraine, France.

Enseignant-Chercheur au Département SAN de l'ENSAI de Ngaoundéré.

Domaine de compétence: Biochimie et physicochimie des aliments