Séchage convectif et solaire de la mangue (Mangifera indica L.)
Alfa Oumar Dissa
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Docteur en Physique, Spécialité Thermique, Thermique Solaire et Génie des Procédés, Alfa Oumar DISSA est Maître de Conférences à l'Université de Ouagadougou (Burkina Faso), Il est auteur de plus d'une quinzaine de publications dans des revues spécialisées principalement dans le domaine des procédés énergie thermique.