Fabrication de la farine et huiles de poisson
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Fabrication de la farine et huiles de poisson

Issam Alkhanch

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Contrôle qualités de la farine et huile de poisson

Ce travaille a résumé un efforts de une mois de stage de fin d'étude.

Le but de ce recherche est d'avoir une idées complète sur les différents analyses effectués sur la farine et huile de poisson et d'avoir commente déterminer la qualité du poisson et huile de poisson aussi par le contrôle des analyses physico-chimiques et microbiologie et aussi de savoir les étapes de fabrication de la farine et huile de poisson.

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Issam Alkhanch, étudiant rechercheur, âge 25 ans nationalité marocain, licencié en agroalimentaire.

L'auteur a une expérience de 2 ans dans le même secteur (agroalimentaire).


Fiche technique

Auteur
Issam Alkhanch
Langue
Français
Éditeur
Éditions universitaires européennes
Pays
Maroc Maroc

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