Etude biologique et phytochimique de l'Origan
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Etude biologique et phytochimique de l'Origan

Madani Sari

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Origanum vulgare L.

ssp glandulosum (Desf.) Letswaart espèce endémique

Ce travail propose une étude biologique et phytochimique de l’Origan espèce endémique d’Algérie- Tunisie: Origanum vulgare L.

ssp glandulosum (Desf.) Letswaart.

Le premier chapitre, a passé en revue la synthèse des travaux bibliographiques du genre Origanum sur plusieurs aspects à savoir la distribution, l’écologie, la taxonomie, la biologie et la phytochimie.

Le second chapitre, a traité les méthodes d’extraction des huiles essentielles d’Origan (hydrodistillation, lavage basique et SPME).

Le troisième chapitre, a concerné l’étude des tests (TBARS et DPPH) et les activités biologiques des huiles essentielles d’Origan.

En fin, le quatrième chapitre, a dégagé les résultats portés sur la biologie et la phytochimie de l’Origan.

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Madani Sari est docteur ès Sciences en Biologie végétale et Maitre de Conférences à l’Université de M’sila, Algérie.

Il occupe actuellement le poste de Chef de Département des Sciences de la Nature et de la Vie.


Fiche technique

Auteur
Madani Sari
Langue
Français
Éditeur
Presses Académiques Francophones
Pays
Algérie Algérie

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