L'anémie par carence en fer chez une population infantile Algérienne
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Ce livre est le fruit de résultats de recherche d'une étude descriptive transversale menée sur un échantillon d'enfants âgés entre 6 mois et 5 ans dans une région rurale Algérienne.
Le but était d'investiguer les prévalences des stades évolutifs de l'anémie par carence en fer et de recenser les facteurs associés à sa survenue.
Le travail conclue que les pratiques d'allaitement sans diversification et le faible niveau d'instruction des mères, pouvaient compromettre le statut nutritionnel en fer des enfants.
Les résultats indiquaient clairement que les stratégies de supplémentation et la sensibilisation sont des pistes à considérer dans tout programme de lutte contre les carences martiales chez les populations infantiles Algériennes.
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Dr Aissiou Mohammed Yehya El Amin, maitre de conférences rang magistral à l'Ecole Supérieure des Sciences de l'Aliment et des Industries Agroalimentaires.
Auteur et co-auteur de nombreuses publications et communication internationales en Nutrition clinique et infantile.Auteurs du Guide Nutritionnel Algérien sur la restauration collective.
Fiche technique
- Auteur
- MOHAMMED YEHYA EL AMIN AISSIOU
- Année
- 2022
- Éditeur
- Éditions universitaires européennes
- Langue
- Français
- Pays
Algérie
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