Cours de microbiologie industrielle
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Cours de microbiologie industrielle

OMAR MESSAOUDI

43,90 €
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Cette polycopie de microbiologie industrielle, destinée aux étudiants de 3ème année licence en Microbiologie, est divisée en deux parties.

La première partie couvre les connaissances fondamentales, incluant les microorganismes industriels, les fermenteurs industriels et les milieux de culture.

La deuxième partie traite des produits de fermentation industrielle, tels que la biomasse microbienne, les métabolites primaires (acides aminés, acides organiques, biogaz) et les métabolites secondaires (antibiotiques, polysaccharides, vitamines).

Le cours utilise un langage simple et est illustré avec des schémas, photos et tableaux pour faciliter la compréhension.

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Quantité
Disponible

Dr.

MESSAOUDI Omar est titulaire d'un doctorat en microbiologie de l'Université de Tlemcen.

Actuellement enseignant-chercheur à l'Université de Laghouat, il est membre du laboratoire de recherche "LAMAABE" à Tlemcen.

Il est également chercheur associé à l'Unité de Recherche URPM de Laghouat.


Fiche technique

Auteur
OMAR MESSAOUDI
Éditeur
Éditions universitaires européennes
Langue
Français
Pays
Algérie Algérie

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