Aliment Nutritif
39,90 €
37,90 €
Économisez 5%
sirop de dattes
Le palmier dattier est cultivé dans la région saharienne du pays, on trouve également de petites palmieraies dans le sud des wilayes steppiques.Le palmier dattier est une monocotyledone arborescente.
La pulpe de dattes contient de faibles quantités de protéines, la datte renferme des acides aminés.Les dattes contiennent essentiellement un mélange de sucre qu'on utilise surtout sous forme de sirop mais cultivars à sacharose.
Les dattes peuvent être utilisées pour l'élaboration de nombreux produits alimentaires parmis lesquels le vinaigre...
Le sirop de datte est un liquide sucré concentré et extrait des fruits de quelques variétés de dattes.
Lire la suite
Monsieur Ibrahim Moussa Moustapha est nutritionniste.
Il est autonome, ayant innové beaucoup de choses, à savoir la transformation des produits agroalimentaires, mais aussi des aliments locaux. Il aime avoir la liberté et aussi partager ses expériences.
Fiche technique
- Auteur
- IBRAHIM MOUSSA MOUSTAPHA
- Éditeur
- Éditions universitaires européennes
- Langue
- Français
- Pays
République démocratique du Congo
30 autres produits dans la même catégorie :
Voir tout
Le remplacement du maïs par de l'orge maltée améliore la qualité et la production des œufs
HAFTU KEBEDE
39,90 €
-5%
37,90 €
- Nouveau
Gestion durable des ressources foncières par l'agroforesterie
WASIHUN REGU GURMU
43,90 €
-5%
41,70 €
- Nouveau
Interaction de la plante avec son environnement et ses ravageurs
MOHAMED ABDEL-RAHEEM
84,90 €
-5%
80,65 €
- Nouveau
Les changements climatiques et leur impact sur la productivité de certaines cultures
HALA KANDIL
35,90 €
-5%
34,10 €
Comportement physiologique du sparte (Lygeum spartum L.) à la salinité
BOUZID NEDJIMI
50,90 €
-5%
48,35 €
- Nouveau
Les Réserves Forestières de la Région de l’Extrême-Nord Cameroun
ABDOUL AZIZ
43,90 €
-5%
41,70 €
- Nouveau
Évaluation des performances d'irrigation et analyse de l'adéquation des sols
39,90 €
-5%
37,90 €
- Nouveau
Alimentation, nutrition et gestion des exploitations laitières en Éthiopie
TEWODROS ALEMNEH
35,90 €
-5%
34,10 €
- Nouveau
Élites urbaines, élæiculture et développement durable au Cameroun
THOMAS ERIC NDJOGUI
96,90 €
-5%
92,05 €
- Nouveau
Livre sur les couveuses de poulets : testé, indigène, moderne, à utiliser
MULUGETA AYALEW
35,90 €
-5%
34,10 €
- Nouveau
Effets physiologiques de la zéolite et des engrais organiques sur l'Achillea
MOHAMED ABDEL WAHAB MAHMOUD
82,90 €
-5%
78,75 €
- Nouveau
Impact du changement climatique et des pertes de biodiversité sur les moyens de subsistance
60,90 €
-5%
57,85 €
- Nouveau
Efficacité symbiotique de Bradyrhizobium japonicum dans les sols ghanéens
35,90 €
-5%
34,10 €
- Nouveau
Légumineuses : Trésors nutritionnels et piliers de l'économie durable
SABINE CHABANE
43,90 €
-5%
41,70 €
- Nouveau
Facteurs affectant la participation des agriculteurs au programme d'irrigation de la LNRBDA
49,90 €
-5%
47,40 €
- Nouveau
Le remplacement du maïs par de l'orge maltée améliore la qualité et la production des œufs
HAFTU KEBEDE
39,90 €
-5%
37,90 €
- Nouveau
Gestion durable des ressources foncières par l'agroforesterie
WASIHUN REGU GURMU
43,90 €
-5%
41,70 €
- Nouveau
Interaction de la plante avec son environnement et ses ravageurs
MOHAMED ABDEL-RAHEEM
84,90 €
-5%
80,65 €
- Nouveau
Les changements climatiques et leur impact sur la productivité de certaines cultures
HALA KANDIL
35,90 €
-5%
34,10 €
Comportement physiologique du sparte (Lygeum spartum L.) à la salinité
BOUZID NEDJIMI
50,90 €
-5%
48,35 €
- Nouveau
Les Réserves Forestières de la Région de l’Extrême-Nord Cameroun
ABDOUL AZIZ
43,90 €
-5%
41,70 €
- Nouveau
Évaluation des performances d'irrigation et analyse de l'adéquation des sols
39,90 €
-5%
37,90 €
- Nouveau
Alimentation, nutrition et gestion des exploitations laitières en Éthiopie
TEWODROS ALEMNEH
35,90 €
-5%
34,10 €
- Nouveau
Élites urbaines, élæiculture et développement durable au Cameroun
THOMAS ERIC NDJOGUI
96,90 €
-5%
92,05 €
- Nouveau
Livre sur les couveuses de poulets : testé, indigène, moderne, à utiliser
MULUGETA AYALEW
35,90 €
-5%
34,10 €
- Nouveau
Effets physiologiques de la zéolite et des engrais organiques sur l'Achillea
MOHAMED ABDEL WAHAB MAHMOUD
82,90 €
-5%
78,75 €
- Nouveau
Impact du changement climatique et des pertes de biodiversité sur les moyens de subsistance
60,90 €
-5%
57,85 €
- Nouveau
Efficacité symbiotique de Bradyrhizobium japonicum dans les sols ghanéens
35,90 €
-5%
34,10 €
- Nouveau
Légumineuses : Trésors nutritionnels et piliers de l'économie durable
SABINE CHABANE
43,90 €
-5%
41,70 €
- Nouveau
Facteurs affectant la participation des agriculteurs au programme d'irrigation de la LNRBDA
49,90 €
-5%
47,40 €
- Nouveau
sirop de dattes
Le palmier dattier est cultivé dans la région saharienne du pays, on trouve également de petites palmieraies dans le sud des wilayes steppiques.Le palmier dattier est une monocotyledone arborescente.
La pulpe de dattes contient de faibles quantités de protéines, la datte renferme des acides aminés.Les dattes contiennent essentiellement un mélange de sucre qu'on utilise surtout sous forme de sirop mais cultivars à sacharose.
Les dattes peuvent être utilisées pour l'élaboration de nombreux produits alimentaires parmis lesquels le vinaigre...
Le sirop de datte est un liquide sucré concentré et extrait des fruits de quelques variétés de dattes.