El Hadji Ibrahima MBOW est titulaire d'un Doctorat en Sciences de Gestion, d'un DESS en Gestion des Industries Agroalimentaires (Bourgogne), d'un diplôme de l'Institut d'Administration des Entreprises et de l'École Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation devenue AGROSUP Dijon.
Il est membre du Conseil Économique, Social et Environnemental du Sénégal, 1er secrétaire élu, membre du bureau du CESE.
Il est chef d'entreprise et expert dans la création et la mise à niveau d'entreprises industrielles, commerciales et de services.