Effets bioperservateurs des bactéries lactiques dans le spoliateur Labneh
Abeer Amer
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Abeer Amer (anciennement Abeer E.
A.
Amer) est né en Égypte.
Elle a obtenu une maîtrise en sciences et technologie laitières et un doctorat en sciences alimentaires.
Elle a effectué des recherches en sciences et technologies alimentaires pendant plus de 23 ans au Centre de recherche agricole.