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Opérations hôtelières depuis COVID-19
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Opérations hôtelières depuis COVID-19


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Industrie hôtelière

Ce livre est un texte complet conçu pour tout le personnel de l'hôtellerie et du tourisme, il donne un aperçu des concepts fondamentaux de l'industrie hôtelière.

L'ouvrage aborde les questions suivantes : opérations hôtelières, contexte de l'industrie hôtelière, typologies, propriété et gestion des hôtels, expérience du service à la clientèle, durabilité dans l'industrie hôtelière, durabilité environnementale, impact des hôtels sur l'environnement, stratégie de durabilité environnementale, etc.Il traite également des questions relatives à la pandémie de COVID-19 et de ses effets sur l'industrie hôtelière et propose des recommandations et des solutions pendant et après la pandémie de COVID-19.

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Chinwe Ugbaja est maître de conférences au département de gestion de l'accueil et du tourisme de l'École polytechnique fédérale d'Oko et directrice générale à temps partiel du Royal City Dubai Hotel Onitsha.

Elle est titulaire d'un M.Sc.

en hôtellerie et tourisme de l'université d'État d'Imo, d'un PGD en éducation de l'Open University et d'un BA en archéologie et tourisme de l'université du Nigeria.


Fiche technique

Auteur
Ugbaja Chinwendu
Langue
Français
Année
2022

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