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Goûts et saveurs de Guinée de Aïssatou Billy Sow, Maria Morgado Santos et Oumou Frowein Diallo
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Goûts et saveurs de Guinée


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En Guinée on ne mange pas la même chose, ni de la même manière d’une région à l’autre et la cuisine est un riche fumet d’hier d’hier et d’aujourd’hui, d’içi et d’ailleurs.

Le défi est aujourd’hui de revaloriser les produits du terroir et toutes ces saveurs.

Autant de recettes à découvrir au fil des pages.

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