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Coulis de Curcuma, Gingembre et Voatsiperifery (poivre sauvage)

15,00 €

Au nez, le curcuma domine, mais le poivre est également présent.

En bouche, le gingembre mixé est d'abord accompagné d'une nette saveur sucrée et du côté terrien du curcuma. Puis c'est la saveur du gingembre qui s'affirme, soutenue par le poivre.

Ingrédients : Sucre de canne, 24% jus de curcuma, 19% jus de gingembre, Voatsiperifery

Contenance : 250 ml

Bernadette de Lavernette

Nous avons sélectionné nos petits producteurs malgaches dans toutes les régions de la grande île : Antsirabe, Tamatave, Majunga, Tananarive, Manakara,... Certains fruits poussent dans leurs jardins, d’autres sont sauvages et ramassés dans la forêt.

Aussi, nos fruits sont gorgés de soleil, petits et pas vraiment parfaits pour une vente à l’étalage, mais quel arôme ! Ils sont totalement naturels !

Nos fruits nous arrivent dans des « garabes » par « Taxi be » : transport en commun très pittoresque de Madagascar. Sur notre ferme, nous avons planté des « Amours en cage » sans aucun traitement. Nous avons essayé la Rhubarbe : elle a poussé ! Et quel délice !

Madagascar bercée par l’Océan Indien est une île unique : nous y trouvons certains fruits continentaux et tous les fruits tropicaux.

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Fiche technique